Nutricionista y Psicóloga
Nutricionista y Psicóloga
Igual que ni el titiritero más avezado puede lograr que un títere baile flamenco moviendo un solo hilo, tampoco es posible equilibrar todas las hormonas “parcheando” un único flanco. Todos los sistemas hormonales están interconectados entre sí y dependen de tal cantidad de factores, internos y externos, que resulta ingenuo pretender que bailen su compleja coreografía moviendo un solo hilo. …
Las moléculas precursoras de los neurotransmisores, los mensajeros bioquímicos que regulan el funcionamiento de tu mente, son nutrientes. La síntesis de serotonina, cuyo déficit se asocia con la depresión y el decaimiento, precisa vitamina B6 y triptófano, un componente de las proteínas dietéticas. La de dopamina, la principal responsable de tu placer, no es posible sin hierro y vitamina B9. …
No te voy a pedir que pases hambre, ni que peses tus raciones, ni, por supuesto, que cuentes calorías. Tampoco te voy a mandar un vetusto menú semanal hipocalórico con cinco estrictas tomas diarias. No. Te voy a pedir que le des un vuelco a tu vida. Las dietas óptimas universales no existen. Descubre la tuya. El sobrepeso no es …
¿Sabes qué comparten las condiciones neurológicas (como el alzhéimer, el párkinson o la esclerosis múltiple) y las psiquiátricas (como la depresión o la esquizofrenia), aparte de la colosal desazón que provocan? Pues tienen en común unos niveles altísimos (y perennes) de micro-inflamación neuronal con potencial para dañar el tejido cerebral. Y no, tu cerebro no necesita azúcar. Todo lo contrario. …
La insulina es una hormona de importancia cabal. Sin ella, la glucosa no puede acceder a tus células para ser utilizada como combustible, así que la necesitas para vivir. Vendría a ser como el agua que tiñe los prados de verde: en su ausencia, la hierba perece, pero una alegre lluvia primaveral no tiene el mismo efecto que un aguacero. …
Pocos sonidos causan más pavor en quien está esperando un diagnóstico que el de la palabra “cáncer”. Sin embargo y afortunadamente, a día de hoy no supone en absoluto la condena que fue en el pasado. Poco a poco, la investigación biomédica está pavimentando el camino que pronto nos conducirá a la victoria definitiva sobre el cáncer. Hasta entonces, igual …
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